-
Frisch, knackig und keimfrei müssen Kartoffeln für Lebensmittelindustrie und Einzelhandel sein. Die Kartoffellagerung muss kühl, ruhig bei richtiger Luftfeuchtigkeit und Dunkelheit erfolgen.
Das Problem
Studien und die langjährige Erfahrung in der Kartoffellogistik zeigen, dass der Einsatz von weißem Licht zur Qualitätsminderung der Ware führt. Das als „weißes Licht“ bezeichnete Lichtspektrum setzt sich aus Lichtwellen einer großen Bandbreite zusammen. Die Spektralwellen sind in einem Bereich zwischen Ultraviolett und Infrarot messbar. Das sichtbare „weiße Licht“ setzt sich aus unterschiedlichen Lichtfarben zusammen. Dabei sind einzelne Spektren besonders wichtig für das Pflanzenwachstum. Besonders die roten und blauen Spektralanteile des Lichtes sind photoaktiv und fördern das Wachstum. Dieses Licht gibt der Kartoffel die Initialzündung zum keimen und grün werden.In der Kartoffel bildet sich während des Keimprozesses Solanin und Chlorophyll. Dabei dient der Kartoffel das Solanin als Giftstoff zur Abwehr von Schädlingen. Chlorophyll führt zum grün werden der Kartoffel. Dabei werden die Kartoffeln nicht nur weich und unansehnlich, sondern auch ungenießbar, denn das Alkaloid Solanin ist auch für den Menschen giftig.
Die Lösung
Moderne Lichttechnik in Form von Licht emittierenden Dioden, kurz LED, bietet der Kartoffelindustrie neue Möglichkeiten. Dioden können zur Filterung der emittierten Wellenlängen beschichtet werden. Somit ist eine exakte Einschränkung des Spektrums möglich.
Das CONPOWER Entwicklungsteam fertigt unter strenger Auswahl von Dioden, die im Spektrum 520-540 nm arbeiten, Spezialleuchten für die Kartoffelindustrie.
Das für das menschliche Auge als grün wahrgenommene Licht verhindert effektiv das Keimen und liefert somit einen entscheidenden Faktor zur werterhaltenden Lagerung und Weiterverarbeitung von Kartoffeln. Die Solanin- und Chlorophyllbildung wird effektiv unterdrückt.Die Expertise
Unabhängiger Praxistest der Leuchten durch Kartoffel Kuhn GmbH bestätigt die Wirkung.
„Trotz der durch Sie vorgelegten Fakten und Erläuterungen wollten wir an einem Selbsttest in unserem Hause, die Wirkung Ihrer „grünen LED Leuchte“ auf unsere Kartoffeln sehen.
Für diesen Versuch haben wir eine Palette Kartoffeln in unseren Kühlraum gebracht und ca. 8 Tage, 24 Std., mit Ihrem „grünen LED Strahler“ dauerbestrahlt. Nach dieser Zeit haben wir die Kartoffeln begutachtet und festgestellt, dass keinerlei Grünbildung, also Chlorophyll -bzw.
Solaninbildung an den Test-Kartoffeln festzustellen war. Das Ergebnis war mehr als zufriedenstellend. Hätte man die Kartoffeln unter gleichen Bedingungen normalem weißem Licht ausgesetzt, so wären diese, aus unserer langjährigen Erfahrung gesehen, bereits nach zwei bis drei Tagen ergrünt und weder für den Verzehr noch für den Handel geeignet gewesen. Gerade in der Verarbeitung und Langzeitlager ist Ihr „grünes Licht“ für uns eine sehr interessante Variante.“
[Stefan Michels | Kartoffel Kuhn GmbH]Die Leuchten
CONPOWER stattet tausendfach in der Industrie bewährte Leuchten mit der speziell für die
Kartoffelindustrie entwickelten Elektronik aus. Robuste und langlebige Gehäuse die auch widrigen und harten Umgebungsbedingungen standhalten können. Dabei setzt CONPOWER auf Leuchtenmodelle mit denen sowohl eine symmetrische als auch asymmetrische Ausleuchtung ermöglicht werden. Eine hohe Variabilität in Bezug auf Leistung und Abstrahlcharakteristik bietet hohe Flexibilität für jede Umgebung.Energieeffizienz
Mit einem Wirkungsgrad von bis zu 145 lm/W sind CONPOWER Spezialleuchten für die Kartoffelindustrie genau so effizient wie herkömmliche LED Leuchten für die industrielle Anwendung. Bisher angewandte Beschichtungen und Röhren zur Färbung des Lichtes verringerten den Lichtstrom der Leuchtmittel und somit die Effizienz. Dadurch sind durch Umrüstung auf LED Technik bis zu 90% Einsparung möglich.Verantwortlicher für diese Pressemitteilung:
CONPOWER Betrieb GmbH & Co. KG
Herr Christian Vendt
Semmelweisstr. 8
82152 Planegg
Deutschlandfon ..: +49 89 4161488 70
fax ..: +49 89 4161488 71
web ..: http://www.conpower.de
email : betrieb@conpower.dePressekontakt:
CONPOWER Betrieb GmbH & Co. KG
Herr Christian Vendt
Semmelweisstr. 8
82152 Planeggfon ..: +49 89 4161488 75
web ..: http://www.conpower.de
email : christian.vendt@conpower.deDisclaimer: Diese Pressemitteilung wird für den darin namentlich genannten Verantwortlichen gespeichert. Sie gibt seine Meinung und Tatsachenbehauptungen und nicht unbedingt die des Diensteanbieters wieder. Der Anbieter distanziert sich daher ausdrücklich von den fremden Inhalten und macht sich diese nicht zu eigen.
Bitte beachten Sie, dass für den Inhalt der hier veröffentlichten Meldung nicht der Betreiber dieser Content Seite verantwortlich ist, sondern der Verfasser der jeweiligen Meldung selbst. Weitere Infos zur Haftung, Links und Urheberrecht finden Sie in den AGB.
Sie wollen den Beitrag verlinken? Der Quellcode lautet:
Kartoffeln – Solaninfrei bei grünem Licht
wurde veröffentlicht auf dieser Content Seite am April 24, 2019 in der Rubrik Presse - News
Content wurde 75 x angesehen
Kartoffeln – Solaninfrei bei grünem Licht
suchen auf dieser Content Seite
Content and more
Willkommen auf der Content Seite für Insider-Wissen, Fakten, Neuigkeiten und aktuelle News. Verbreiten Sie Content – werden Sie Blogger auf diesem Portal.
neuer Content auf dieser Seite
- Der deutsche Immobilienmarkt auf Tiefststand? – Wie geht es weiter? – Immobilienökonomie-Podcast
- Von fossilen Brennstoffen zu sauberer Energie – mit Uran
- Der Goldpreis besitzt einen starken Trend nach oben
- Webdesign München
- Karbon-X und Drax Group gehen Partnerschaft für einen bedeutenden Fortschritt auf dem Carbon-Removal-Markt ein
- Immobilienmakler Köln Porz: KIC Immobilien ist Ihr vertrauenswürdiger Partner für Immobilien
- Horse Vitality Company : Hochwertiges Pferdefutter für die optimale Gesundheit Ihrer Vierbeiner
- HEALWELL AI gibt Finanzergebnisse für 4. Quartal und Geschäftsjahr 2023 bekannt
- Die neue TrendMiner-Version 2024.R1 bietet neue Event-Analytics-Funktionen zur Steigerung der betrieblichen Flexibilität und Rentabilität
veröffentlichter Content in der Kategorie
Content Seite – Archiv
Sie wollen Online PR betreiben?
Als Informationsquelle sind Blogs prädestiniert. Befindet sich Ihr Content auf dieser Seite? Nein - dann kennen Sie unseren online Presseverteiler nicht.
Content manuell verbreiten kostet viel Zeit. Mit einem Klick wird dieser auch auf diesem Portal erscheinen. Testen Sie unseren Presseverteiler kostenlos.
Content manuell verbreiten kostet viel Zeit. Mit einem Klick wird dieser auch auf diesem Portal erscheinen. Testen Sie unseren Presseverteiler kostenlos.